2018-10-20

旅行記

ルートイングランティア函館五稜郭 宿泊記

所用で2泊した函館旅行、今回は五稜郭に近いルートイングランティアへ宿泊。 函館の中心になる本町、そこへ徒歩アクセス。 売りは最上階の天然温泉という我が家にはたまらないホテルの宿泊レポです。
旅行記

函館で新鮮なイカ刺し食べるなら 「いか清」

函館名物「活イカ刺し」を楽しんできました。 刺身のうま味そのものは新鮮であればいいというわけでなく、むしろ〆てから時間がたってからの方が美味しいと言われています。 江戸前の仕事はこの考え方ですが、活イカの刺身を食べてみたく。 函館には所用で訪れたのですが、良い機会なので活イカをみっちり食べてみました。 生きているイカの動画もちょっとだけ、さらっと読んでみてください。