うちだ(宇ち多”)へうちいり くちあけを攻略してホネをめぐる攻防

旅行記
baron
baron
丹志井商店へようこそ! 
かんたんプロフィールへ

京成立石の知る人ぞ知る名店、うちだ(宇ち多”)。
開店直後に入店したレポートです。

もともと注文が謎ルールで有名な店.
なのですが、開店直後の第一陣(くちあけ)に入ると、
普段はなかなか無いような串が選べます。

今回のお目当ては、ホネ

豚の顎の部分が煮込みに入ってますが、
開店直後の先着20名位にあたります。

13:00、立石到着

表は既にいっぱい、裏へ。

やな予感。

裏へ来たら、案の定、
けっこういるなぁ、、

しかもこっちは連れ待ちなので列に入れない。
※全員揃ってからならぶ、
または、最後尾に並び直す、
がルールです。

第1巡に入れるか?

一組、また、一組、数人ずつ列が伸びる。

13:15、ソウさんか客の列に来た。
人数を、確認、何人からは表口へ。
ぞろぞろと移動して、、

あー、次になるけどいーかな?

と、最後尾の兄貴が言われた。

13:18、自分たちの第ニ巡が確定した。

んー、ゴールデンウィークあけ直後だからもう少しゆるいと思ってましたが、
甘かった、、

こりゃホネ欲しけりゃ12時から並ぶしかないのかも?

というわけで、さっそく、

・ホネ→ダメでした

13:35、連れ到着。
やっと列に入れる。

早い時間なので、

  • タン生
  • ハツ生
  • ナンコツ生
  • ハツモト
  • あたりはいってみたい。

    ひたすら待つ。

    13:58、店員さんがトイレに立つ。開店近そうだ。

    14:05、開店。客がなだれ込む

    オーダー!

  • 煮込み白いとこ
  • 京成立石うちだ 煮込み

  • なんこつ
  • 京成立石うちだ なんこつ

  • タンなま
  • 京成立石うちだ タンなま

  • しろ
  • 京成立石うちだ しろ

  • ウメわり
  • 小瓶
  • こころなしか、
    昼間の早い時間は、店員さんがせわしない。
    客も客で、希少部位を我先に、
    という感じで注文する。

    夕方にゆっくりと飲むのもオツですね。

    baron
    baron
    それではこのへんで。
    サイトマップへ

    にほんブログ村 グルメブログへ にほんブログ村 グルメブログ 日本全国食べ歩きへ

    お読みいただきありがとうございました。 「いいね!」お願いします
    最新情報をお届けします。
    旅行記
    baronをフォローする
    四季のブログ/丹志井商店

    コメント